Mẹo vặt trong nấu ăn | Mẹo làm cua, ốc

[Mẹo vặt trong nấu ăn] – Xin chào các bạn đã quay trở lại với Mẹo Vặt Trong Nấu Ăn với Cùng Nấu .Cơm! Hôm nay các bạn đã chuẩn bị món ăn gì gia đình chưa? Nếu chưa thì Cùng Nấu .Cơm sẽ tranh thủ gửi đến các bạn một vài bí quyết nhỏ về cua và ốc để các bạn biết mà làm để tránh làm sai nha. Giờ thì hãy theo dõi nội dung để được biết rõ nè!

meo vat trong nau an
meo vat trong nau an
  • CÁCH CHỌN MUA CUA ĐỒNG
    • Chọn cua bò nhanh, mình to, mập, mai có màu xanh, đặc biết là chúng phải sùi bọt liên tục. Yếm nhọn là cua đực, yến tròn là cua cái. Cua cái nhiều gạch còn cua đực thì ít hơn nhưng thịt béo và ngon hơn.
  • CÁCH KHỬ MÙI TANH KHI ĂN CUA
    • Cho một it rượu vào lòng bàn tay, xoa vào nhau và rửa sạch.
    • Cho vào thau nhỏ ít bã trà và chanh khi rửa tay cũng hết mùi.
  • NGÂM ỐC SAO CHO SẠCH
    • Xẻ vài quả ớt chín hòa vào thau nước đang ngâm ốc. Chất cay của ớt buộc ốc phải nhả nhớt ra nhanh chóng trong một giờ.

Danh mục: Mẹo vặt