Mẹo vặt trong nấu ăn | Mẹo làm cá (Phần 1)

It’s Cook Tips TIME !! Chào mừng các bạn đã quay trở lại Mẹo vặt trong nấu ăn với Cùng Nấu .Cơm! Lại một tuần nữa đã trôi qua rồi, lay hoay là lại hết 1 tháng nữa rùi lay hoay lại hết 1 năm!! Thời gian coi vậy chứ nếu chúng ta không để ý nó sẽ trôi qua rất nhanh. Hôm nay, Cùng Nấu .Cơm sẽ hưỡng dẫn cho các bạn một số cách làm về cá nha.

Meo vat trong nau an
Meo vat trong nau an
  • LÀM SẠCH NƯỚC NHỚT CỦA CÁ
    • Khi làm bạn hãy nhỏ vào chậu nước rửa vài giọt dầu thực vật.
    • Trước khi đánh vẩy cá, bạn dùng tay tha giấm chua lên mình cá, sẽ đánh vẩy dễ dàng.
  • KHỬ MÙI TANH CỦA CÁ SÔNG
    • Bạn hòa nước muối tỷ lệ 1/10 sau đó bỏ cá sống vào ngâm độ một giờ, nếu cá chết có thể ngâm hai giờ.
    • Trước khi kho, rán, bạn có thể ngâm một lúc trong rượu.
  • MẬT CÁ BỊ VỠ
    • Khi làm bạn sơ ý làm mật bị vỡ, thịt cá sẽ có vị đắng. Bạn hãy lấy rượu trắng xoa lên chỗ bị dịch mật bám vào. Một lúc sau rửa sạch.
  • CÁCH NẤU CÁ CHO NGON
    • Khi thấy cá không tươi lắm, trước khi cho vào xoong bạn hãy dùng một ít muối xát vào cá một lần. Khi cho vào xoong có thể không cần cho muối, cho thêm một ít gia vị cho vừa ăn. Miếng cá sẽ tươi ngon như thường.

Danh mục: Mẹo vặt