Tôm mực chiên giòn

Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
20 phút
Độ khó
Dễ
Khẩu phần
3 người
Bữa ăn
Các bữa
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
200 gr
tôm sú bóc vỏ
200 gr
mực
1 chén nhỏ
ngò rí băm
1 chén nhỏ
mù tạt xanh
1 chút
gia vị thường dùng
1 gói
bột chiên giòn hải sản
Tôm mực chiên giòn

[Tôm Mực Chiên Giòn] – Một món ăn có thể là món ăn chơi hoặc món ăn dùng bữa đều được. Cảm nhận đầu tiên của Cùng Nấu .Cơm là độ giòn của món này, sau đó là vị của tôm và mực vừa dai dai vừa mùi, chín cả trong lẫn ngoài. Ôi! Thật là ngon tuyệt phải không nào? Giờ thì bắt cái tay vào thực hiện món ăn này với Cùng Nấu .Cơm nhé!

  1. - Đầu tiên là chúng ta sẽ sơ chế tôm, tôm thì chúng ta sẽ bóc vỏ tôm, bỏ đầu chừa phần đuôi, và các bạn nhớ luôn là ở phần đuôi tôm ta cắt bỏ những phần gai nhọn đi khi ăn không có bị nguy hiểm.

    - Chúng ta sẽ xẻ dọc lưng tôm, sau đó đâm thủng một lỗ ở phần bụng tôm như thế này, rồi thọc cái phần đuôi tôm qua (Cách này người ta còn gọi là "Lộn Quả Đào"). Cho tất cả vào tô, chúng ta sẽ ướp vào khoảng nửa muỗng cafe tiêu rồi trộn đều lên.

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion
  2. - Phần mực chúng ta cắt khoanh chừng 7-8 ly là được rồi, sau đó chúng ta sẽ ướp qua nửa muỗng cafe tiêu.

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion
  3. - Chúng ta sẽ pha gói bột chiên giòn hải sản với 110g nước, khuấy đều lên.

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion
  4. - Bắc chảo dầu lên bếp, trong khi chờ dầu nóng chúng ta sẽ pha phần xốt chấm gồm có: 2 muỗng canh Mayonnaise + 2 muỗng cafe mù tạt xanh + 1 muỗng cafe ngò rí băm. Chúng ta sẽ trộn đều lên.

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion
  5. - Chảo dầu đã bắt đầu nóng lên, chúng ta lần lượt cho tôm tẩm qua bột rồi cho vào chảo dầu. Xong phần tôm vớt ra, ta sẽ tiếp tục chiên phần mực tương tự. Và các bạn lưu ý là chúng ta sẽ chiên với lửa lớn để phần tôm và mực sẽ không bị chảy nước và không bị dai.

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion
  6. - Xong hết chúng ta cho ra dĩa để phần trang trí. Và các bạn nên nhớ là chúng ta sẽ dùng nóng thì món ăn sẽ giòn và ngon hơn.

    [cungnau.com]tom.muc.chien.gion

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!