Làm bánh quy kẹp sôcôla cực ngon

Thời gian chuẩn bị
30 phút
Thời gian nấu
50 phút
Độ khó
Vừa phải
Khẩu phần
5 người
Bữa ăn
Đặc biệt
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
350 gr
300 gr
bột ngô
5 lòng đỏ
trứng gà
250 gr
bột mì
150 gr
chocolate đen
150 gr
đường
1 thìa cafe
vani
Làm bánh quy kẹp sôcôla cực ngon

Những chiếc bánh xinh xinh này sẽ rất phù hợp để dùng trong các bữa tiệc nho nhỏ hoặc tiệc sinh nhật tổ chức tại gia đình.

Nguồn: http://www.vaobep.org/21461/lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon/

  1. - Rây kỹ bột ngô, bột mì rồi thêm đường và vani vào.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  2. - Dùng phới lồng trộn kỹ hỗn hợp bột sau đó thêm bơ nóng chảy vào.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  3. - Thêm lòng đỏ trứng gà, trộn đều.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  4. - Khi lòng đỏ trứng đã quện vào bột hoàn toàn, đặt hỗn hợp bột lên một mặt phẳng sạch, dùng hai tay nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

    - Vo bột lại thành một khối tròn, đặt vào tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  5. - Sau thời gian để bột nghỉ, chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến.

    - Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ đều nhau, ấn dẹt mặt tiếp xúc với khay nướng.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  6. - Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

    - Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  7. - Chocolate đun cách thủy.

    - Khi bánh đã nguội, dùng thìa phết phần chocolate vào mặt bánh và úp mặt dẹt còn lại vào. Đợi cho chocolate đông lại có thể dùng được.

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon
  8. - Bánh có thể dùng kèm một tách trà nóng hoặc một ly sữa tươi đều rất tuyệt. Nếu không thích chocolate đen bạn có thể dùng chocolate trắng để thay đổi khẩu vị. Bánh có thể bảo quản trong hộp kín từ 4 – 5 ngày bạn nhé!

    lam-banh-quy-kep-socola-cuc-ngon

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!