Canh mực nấu nước dừa

Thời gian chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu
20 phút
Độ khó
Vừa phải
Khẩu phần
3 người
Bữa ăn
Các bữa
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
500 gr
mực nhỏ
1/2 trái
thơm chín
2 trái
Cà chua
1 lít
nước dừa
2 nhánh
hành lá
2 trái
ớt sừng
1 ít
hành tím băm
1 chén nhỏ
sốt tabasco đỏ
1 chén nhỏ
dầu điều
1 chút
gia vị thường dùng
Canh mực nấu nước dừa

[Canh Mực Nấu Nước Dừa] – Các bạn đã từng nghe rất nhiều món ăn về mực, nhưng bảo đảm rằng các bạn sẽ lạ lẫm khi biết đến món ăn này, đó là món Canh Mực Nấu Nước Dừa. Sẽ ra sao nếu như một món ăn vùng biển mặn kết hợp với loại trái cây miền đồng quê đó là trái dừa. Hoàn toàn có thể các bạn ạ, một tác phẩm mang đậm chất cả 2 vùng. Nấu ăn là một nghệ thuật thì người nấu ăn là một nghệ sĩ mà, giờ thì mau bắt cái tay vào thực hiện ngay món này với Cùng Nấu .Cơm nhé!!

canh muc nau nuoc dua
canh muc nau nuoc dua

**Một số lưu ý khi mua mực:

  • Khi mua mực, chúng ta sẽ mua những con mực còn tươi, mập, tròn căng là mực ngon.
  • Tránh tình trạng mua phải mực ươn, khi chế biến sẽ không ngon.

————————————————————-

Nguồn: youtube.com/[Món Ngon Mỗi Ngày]

  1. - Đầu tiên chúng ta sẽ vào phần sơ chế mực trước. Ta sẽ ướp mực: 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1/2 muỗng cafe hạt nêm + 1/4 muỗng cafe đường + 1/4 muỗng cafe tiêu + 1/4 muỗng cafe muối và 1 muỗng canh hành tím băm. Chúng ta trộn đều lên.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  2. - Trong khi chờ cho mực ngấm gia vị. Chúng ta chuẩn bị cho các nguyên liệu còn lại.

    - Đầu tiên ta sẽ cắt thơm ra, cắt xong ta cho ra đĩa.

    - Chúng ta sẽ cắt tiếp cà chua hình múi; Hành lá thì ta sẽ cắt khúc.

    - Ớt sừng chúng ta cũng sẽ cắt khúc như hình.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  3. - Phần thơm chúng ta sẽ qua thêm một công đoạn nữa. Ta cho vào thơm 1/2 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường. Ta trộn đều lên, làm vậy để giúp cho món ăn khi chế biến sẽ hài hòa hơn.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  4. - Giờ thì chúng ta sẽ đặt một cái nồi lên bếp, bật lửa để nấu canh. Ta cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu điều + phần hành tím băm còn lại vào chúng ta sẽ phi vàng hành tím băm này lên.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  5. - Ta cho tiếp phần cà chua + ớt sừng cho vào nồi. Ta nêm thêm 1/4 muỗng cafe muối + 1/4 muỗng cafe đường, ta xào đều lên.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  6. - Khi thấy cà chua bắt đầu có màu rồi, ta cho hết phần thơm vào, tiếp tục xào.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  7. - Các bạn thấy cà chua và thơm lên màu rất đẹp rồi thì đã đến lúc ta cho hết nước dừa vào.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  8. - Khi canh đã sôi lên rồi, ta mới cho phần mực vào + 1 muỗng canh hạt nêm và hành lá lên trên. Tắt bếp đi, ta cho tiếp vào khoảng 1 muỗng canh sốt tabasco vào cuối cùng.

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua
  9. - Món canh đã chín rồi, ta múc canh ra bát và bưng mâm ra và dùng với gia đình nào !!

    [cungnau.com]canh.muc.nau.nuoc.dua

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!