Canh gà Thái chua cay

Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
15 phút
Độ khó
Dễ
Khẩu phần
2 người
Bữa ăn
Các bữa
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
1 miếng
gà (phần lườn)
4 lát
gừng
4 lá
chanh
2 cây
sả
2 quả
ớt
3 bát
nước dùng gà
6 quả
cà chua bi
100 gr
nấm rơm
3 thìa canh
nước mắm
1 quả
chanh
1 nắm nhỏ
rau mùi
Canh gà Thái chua cay

[Canh gà Thái chua cay] – Hôm nay Cùng Nấu .Cơm xin gửi đến bạn một món ăn mang phong cách của Thái, mà theo phong cách của Thái thì sẽ cay. Nhưng mà ăn cay thì mới có hương vị được đúng không nào? Mới có mùi vị của món ăn. Và món ăn này mình nghĩ là sẽ rất thích hợp vào những ngày mưa, hoặc những ngày se lạnh. Đó là món Canh Gà Thái Chua Cay, giờ thì bắt cái tay vào thực hiện món ăn này với Cùng Nấu .Cơm nhé!

========================

Nguồn: youtube.com/[Jaden Hair]

  1. - Thịt gà rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    - Lá chanh vò nhẹ hoặc xé mảnh.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    - Sả bóc bớt lớp già, thái miếng dài khoảng 3 đốt ngón tay, đập dập.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    - Ớt thái lát. Cà chua bổ đôi.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    - Nấm rửa sạch, thái lát. Chanh vắt lấy nước cốt. Rau mùi thái nhỏ.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay
  2. - Cho nước dùng gà, gừng, lá chanh, sả và ớt thái lát vào nồi, đặt lên bếp đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay
  3. - Khi nước dùng đã xôi thì dùng muôi thủng vớt hết gừng, lá chanh, sả và ớt ra, lúc này các bạn có thể nếm nước canh và cho thêm ớt nếu muốn ăn cay hơn.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay
  4. - Cho thịt gà, cà chua và nấm vào nồi rồi lại cho lên đun tiếp với lửa vừa trong khoảng hơn 5 phút nữa.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay
  5. - Nêm nước mắm cho vừa miệng, đổ nước chanh và rau mùi vào, ngoáy đều là hoàn thành.

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay
  6. - Múc canh ra bát để dùng. Các bạn có thể dùng với cơm nóng sẽ rất ngon!

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    [cungnau.com]canh.ga.thai.chua.cay

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!