Cách nấu canh kim chi ngon của Hàn Quốc

Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
15 phút
Độ khó
Dễ
Khẩu phần
4 người
Bữa ăn
Cuối tuần
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Cách nấu canh kim chi ngon của Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– 2 bát kim chi

– 120g thịt ba chỉ ngon (ít mỡ)

– 1-3 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc
– 1 muỗng cà phê tỏi băm
– ½ muỗng cà phê gừng băm
– ½ chén nước từ kim chi
– 2 chén nước (500ml)
– 2 bìa đậu phụ
– 2 nhánh hành lá

– Muối và hạt tiêu vừa ăn

Tham khảo cách nấu canh kim chi dưới đây!

  1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu thái miếng có độ dày 1.75cm. Hành lá cắt khúc. cach-nau-canh-kim-chi-sieu-ngon-dung-chat-han-quoc-1.png
  2. Trong một nồi, cho kim chi và thịt lợn, bột ớt, tỏi, gừng vào đun với lửa cho khi kim chi mềm, thịt lợn gần chín (khoảng 10 phút). Thêm nước ép kim chi và nước vào. Giảm nhiệt, đun sôi trong 20 phút, thêm nước nếu cần thiết.
  3. Thêm đậu và hành lá vào, cùng muối và hạt tiêu vừa đủ. Kim chi cũng hơi mặn do đó muối chỉ nên cho vừa phải. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  4. Cho canh kim chi ra bát và thưởng thức!