Bánh mì nhân gạo Hàn Quốc giòn giòn, cay cay

Thời gian chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu
50 phút
Độ khó
Vừa phải
Khẩu phần
3 người
Bữa ăn
Cuối tuần
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
200 gr
bột mì
15 gr
đường
3 gr
muối
135 ml
nước
10 gr
1 gói
bánh gạo cay (Tteokbokki)
4 gr
bột men bánh mì
1 quả
trứng
Bánh mì nhân gạo Hàn Quốc giòn giòn, cay cay

Hôm này Cùng Nấu .Cơm xin hướng dẫn cho các bạn một món ăn mà Cùng Nấu .Cơm đã vô tình bắt gặp được qua trang VaoBep.org. Chắc rằng bạn và gia đình sẽ rất thích món ăn này cho xem,…nào bây giờ thì hãy bắt cái tay vào bếp làm món Bánh Mì Nhân Gạo Hàn Quốc này với Cùng Nấu .Cơm nhé!!

Nguồn: http://www.vaobep.org/4099/la-mieng-banh-mi-nhan-gao-cay-han-quoc/

  1. - Các ấy trộn hỗn hợp nước ấm, bột mì, muối, đường, bột men ủ khoảng 5 phút rùi trộn thêm bơ, bột 1 lần nữa.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  2. - Lấy một ít bột ra để thử tính đàn hồi của bột.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  3. - Nhào bột thành hình tròn rùi ủ khoảng 50 phút cho bột lên men.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  4. - Các ấy dùng đũa châm các lỗ trên bột.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  5. - Sau đó chia bột thành các quả bóng nhỏ.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  6. - Bậy giờ chúng mình lại tiếp tục ủ khoảng 10 -15 phút nữa.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  7. - Các ấy dùng cán bột cán mỏng bột ra, cán đều không để chỗ dày, chỗ mỏng dễ rách vỏ bánh.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  8. - Chúng mình cho một ít Tteokbokki vào giữa vỏ bánh.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  9. - Túm các cạnh của vỏ vào, mình làm như bánh bao í.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  10. - Sau đó chúng ta để ở nơi có không khí ấm một chút khoảng 40 phút cho bánh tiếp tục lên men.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  11. - Các ấy quét 1 lớp trứng lên trên bánh rùi cho vào lò nướng khoảng 10 – 15 phút ở 220 độ C.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay
  12. - Bánh thơm ngon ra lò rồi đây. Hấp dẫn quá phải không nào ?? Thế thì phải thử ngay kẻo trễ mới được.

    banh-mi-nhan-gao-han-quoc-gion-gion-cay-cay

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!