Bánh cay ăn là mê ngay

Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
15 phút
Độ khó
Dễ
Khẩu phần
1 người
Bữa ăn
Ăn chơi
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
500 gr
sắn
1 ít
hành lá
1 trái
ớt
300 gr
bột năng
1 chút
đường
1 chút
muối
1 chút
dầu ăn
Bánh cay ăn là mê ngay

Bánh cay là một món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Sài Gòn. Với vị cay cay của ớt và mùi thơm nồng từ các gia vị khác, bánh cay đem đến người ăn những cảm giác khó quên. Đặc biệt bánh cay rất thích hợp để bạn và gia đình nhâm nhi vào ngày mưa lất phất hoặc vào mùa đông giá lạnh. Vậy tại sao bạn không thử trổ tài xuống bếp để đãi cả nhà nào? Cùng Nấu .Cơm sẽ hướng dẫn bạn nhé!

Nguồn: FUD.vn

  1. - Đầu tiên, bạn bóc vỏ sắn và cho ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

    Banh-cay
  2. - Nếu bạn có dụng cụ bào, bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không, bạn có thể dùng duôi nạo sắn thành sợi.

    Banh-cay
  3. - Sau đó bạn sẽ cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

    Banh-cay
  4. - Tiếp theo, bạn cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm nhỏ, ½ thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 thìa canh bột năng trộn thật đều. Nếu bạn thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm chút bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

    Banh-cay
  5. - Kế tiếp, bạn cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

    Banh-cay
  6. - Sau đó bạn sẽ vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

    Banh-cay
  7. - Sau khi bánh chín lấy bánh cay ra đĩa và dùng nóng.

    Banh-cay

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!