Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Thời gian chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu
20 phút
Độ khó
Dễ
Khẩu phần
5 người
Bữa ăn
Bữa chiều
Đã đăng bởi
Đăng ngày
Nguyên liệu chính
300 gr
bột mì
12 gr
men
30 gr
đường
150 ml
nước hoặc sữa tươi
Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Dù là bánh bao chay không có nhân nhưng hương vị thơm ngon, mềm, xốp của bánh vẫn luôn hấp dẫn.

Nguồn: Eva.vn

  1. - Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường bạn có thể bỏ qua nó.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu
  2. - Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có mem từ từ vào bột rồi khuấy đều.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu
  3. - Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu

    Banh-bao-chay-buoi-chieu
  4. - Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu

    Banh-bao-chay-buoi-chieu
  5. - Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kích khoảng 2,5cm hoặc bất kì kích thước nào mà bạn muốn.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu

    Banh-bao-chay-buoi-chieu
  6. - Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu
  7. - Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.

    Banh-bao-chay-buoi-chieu

    Banh-bao-chay-buoi-chieu

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!